Come togliere l'amarezza dal cetriolo

Il sapore amaro di cetriolo può rovinare un pasto che ha questo frutto come ingrediente. Il sapore amaro è solitamente concentrato nell`estremità dello stelo del cetriolo e può essere causato da fertilizzazione, temperatura, irrigazione e spazio vegetale. È molto raro che il sapore si trovi nelle parti più profonde del cetriolo e si trova più comunemente nelle aree più verdi sotto la pelle. In questo unCome.com puoi imparare come togliere l`amarezza dal cetriolo così non rovinerà mai nessuno dei tuoi deliziosi piatti.

1. Quello che segue è uno dei metodi migliori per togli l`amarezza dal cetriolo. Devi prima sbucciare il cetriolo con un coltello affilato e affettare la pelle fino alla fine del gambo. Smetti di sbucciare quando raggiungi circa 3 centimetri dall`estremità del gambo. Quando sbucciate questo ortaggio, sbucciatelo più profondamente vicino alla punta del cetriolo, poiché questa è la zona dove c`è una maggiore concentrazione di amaro intenso.

In questo scoprirai tutte le benefici dei cetrioli.

2. Una volta sbucciato bene il cetriolo, raggiungendo le zone dove si concentra il gusto amaro, sciacquare bene il coltello con acqua fredda per eliminare ogni traccia di sapore. Ora devi prendere la verdura e sbucciarla di nuovo, partendo dalla zona apicale fino a raggiungere la fine del gambo, per finire completamente di sbucciare il cetriolo. Dovresti pulire di nuovo il coltello per rimuovere l`eventuale sapore amaro che potrebbe rimanere.

3. Dopo aver sbucciato il cetriolo in più parti per eliminare l`amarezza, ora tagliare a metà il cetriolo. Si consiglia inoltre di rimuovere tutti i semi. I cetrioli più vecchi spesso contengono semi che possono alterare il loro gusto, causando loro un sapore acido o addirittura amaro. Dopo aver sbucciato la verdura e tolto i semi, puoi tagliarla a cubetti o a fette a tuo piacimento.

4. Oltre a staccare gli strati dal cetriolo, intaccando il gambo, uno dei modi migliori per sbarazzarsi del suo sapore amaro è mettendo a bagno l`intero cetriolo. Dopo averlo sbucciato, lascialo dentro acqua zuccherata per un paio d`ore per assorbire lo zucchero e camuffare il sapore sgradevole. E

Questa è una tecnica che non fallisce mai e dopo aver passato del tempo in acqua dolce, e con un po` di pazienza, il tuo cetriolo avrà un sapore delizioso e succoso. Quindi puoi affettarlo come preferisci e condire a piacere. Ad esempio, se usi spezie come origano e menta, il risultato sarà delizioso.

5. Oltre a mettere a bagno il cetriolo in acqua dolce, lasciandolo dentro acqua molto fredda o ghiacciata per circa 5 minuti è anche un metodo molto efficace. Vedrai che il frutto ha perso ogni traccia di amarezza dopo. Un`altra opzione per rimuovere questo sapore impopolare è con un po` di latte e zucchero. Una volta sbucciato il cetriolo, lasciatelo in posa qualche minuto e vedrete che il risultato è superlativo.

Se non vuoi utilizzarlo tutto, allora ti consigliamo di leggere il nostro articolo su come mantenere freschi i cetrioli?.