Come sgusciare i gamberi

gamberi sono un alimento base della cucina mediterranea e vengono utilizzati in una varietà di piatti deliziosi. Tuttavia, molte persone evitano di mangiarli perché non sono del tutto sicuri di come sbucciarli e vogliono evitare qualsiasi passo falso intorno al tavolo. Con la tecnica corretta è possibile sbucciare questo delizioso pesce mantenendo le mani pulite e senza sporcare. Non c`è motivo per evitare di mangiare questo delizioso pesce! Cerchiamo di spiegare a come sgusciare i gamberi correttamente e semplicemente.

1. Sebbene sgusciare i gamberi può sembrare complicato, la realtà è che è molto semplice quando si usa la tecnica giusta. Inizia separando la testa dal corpo, che è molto facile da fare. Basta mettere il pollice e l`indice nella parte inferiore della testa (dove incontra il corpo) e premere. Questo dovrebbe separare entrambe le parti. Poi decidi se mettere da parte la testa se vuoi usarla come esaltatore di sapidità per eventuali zuppe o piatti di mare. Se sono cotti, puoi in alternativa assaporare la carne carnosa all`interno.

2. Iniziare il processo di sgusciare i gamberi con le gambe. Basta rimuoverli, separandoli in modo da poter vedere la carne all`interno. Il guscio dei gamberi non è molto duro, quindi sarà fatto rapidamente. Fatelo anche afferrando le gambe con il pollice e l`indice e premendo delicatamente.

3. Una volta rimosse le gambe, il resto del guscio si staccherà facilmente. L`unica cosa rimasta ora è la coda, che puoi lasciare o rimuovere tirandola delicatamente. Prendete il gambero e iniziate a togliere la buccia un po` da un lato. Una volta tirato il lato tutta la buccia uscirà dopo.

4. Seguendo questi passaggi, riuscirai a sgusciare il gambero e mangiali senza problemi. Se stai facendo questo procedimento con i gamberi crudi, ricorda l`importanza di pulirli adeguatamente rimuovendo il tratto intestinale.

Per ottenere ciò, tenete un gambero sgusciato e praticate una piccola incisione sulla parte posteriore con un coltello, muovendo il coltello per tutta la lunghezza del dorso. Dopo averlo fatto, vedrai il tratto intestinale. Togliere con un coltello e sciacquare sotto l`acqua in modo che i gamberi siano puliti e pronti per essere cucinati.

5. Al supermercato trovate anche gamberi pronti da mangiare che non avranno bisogno di essere puliti, nel caso non vogliate asportare il tratto intestinale.