Suggerimenti di cucina per madri lavoratrici indiane

Gli ingredienti regolari pre-preparati possono essere conservati. Ci sono alcuni ingredienti che usi regolarmente in quasi tutti i piatti, come ad esempio lime, cipolle, peperoncini, pomodori, aglio, Zenzero, coriandolo, eccetera. Puoi tagliarli nel tempo libero e conservarli in un contenitore ermetico. In questo modo, non avrai bisogno di tritarli ogni volta che stai preparando un piatto, soprattutto quando sei di fretta.

Le pastelle possono essere fatte alla rinfusa. Se fai regolarmente idli, dosa o uttapam, si possono macinare in lotti durante i fine settimana, e usarli in seguito ogni volta che servono per colazioni, cene o spuntini serali. Si possono aggiungere anche avena, farina di ragi o verdure tritate per un po` di salute in più. Ciò farà risparmiare tempo durante la cottura dei tuoi pasti indiani.

Le verdure possono essere preparate in anticipo. Puoi sbucciare i piselli e congelarli nel congelatore. Le foglie di menta e di coriandolo possono essere diraspate e conservate in contenitori ermetici separati. Se hai bisogno di andare in ufficio la mattina presto, puoi tagliare le verdure la sera in modo che possano essere cucinate direttamente al mattino.

Le cipolle possono essere rosolate. La maggior parte dei sughi indiani ha bisogno doratura delle cipolle prima che si possano aggiungere altri ingredienti. Questo processo richiede molto tempo e può essere salvato se si rosola in anticipo un intero lotto di cipolle e le si mette in una scatola ermetica. Puoi refrigerare queste cipolle rosolate, quindi usarle come e quando necessario in piccole quantità.

Gli articoli non vegetariani possono essere pulito e marinato. Se hai una famiglia non vegetariana, è sempre utile tenere pronte uova, carne e pesce in frigo. Puoi acquistarli all`ingrosso e pulirli durante i fine settimana. Puoi fare piccoli pacchetti come quelli della tua famiglia dimensioni delle porzioni, aggiungere alcune spezie secondo le vostre papille gustative e congelarle. Quando necessario, scongelare un pacchetto e friggere per cuocere velocemente.

Salse e puree può essere tenuto preparato. Ci sono alcune salse e puree di cui hai bisogno per il tuo cucina di tutti i giorni, tra cui passata di pomodoro, pasta di zenzero e aglio, salsa piccante, salsa di senape, salsa barbecue, salsa di soia, ecc. Potete prepararli in anticipo e conservarli in frigorifero per velocizzare la cottura.

L`impasto si può fare in anticipo. Gli indiani hanno bisogno di pasta per fare rotis con quasi ogni pasto. Puoi preparare una grande quantità di impasto in anticipo e conservarlo in frigorifero per at almeno 2-3 giorni. Ciò ti farà risparmiare una grande quantità di tempo, poiché non dovrai fare l`impasto ogni volta che prepari i rotis per la tua famiglia.

I fagioli possono essere ammollati. Fagioli come stronzo e rajma può essere ammollato e conservato in frigorifero. Puoi montarli velocemente per fare un pasto veloce. I fagioli possono essere aggiunti anche alle insalate per fare un contorno sano.

Essere una madre è un duro lavoro nei momenti migliori ed essere una madre che lavora comporta una grande responsabilità, quindi forse trovare modi per condividere questa responsabilità in casa sarebbe una buona soluzione e un modo per condividere il peso.

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