Perché il tonno rosso è in pericolo?

La pesca eccessiva è il primo e più pericoloso motivo per cui il tonno rosso è in pericolo. Nel 1950 furono pescate circa 660.000 tonnellate di tonno. Oggi il numero è aumentato fino a superare i 7 milioni di tonnellate. Tra queste tonnellate di tonno pescato non c`è solo il tonno rosso ma anche altre specie di tonno come albacora, tonnetto striato e alalunga.

Il tonno rosso, invece, è la specie più grande e quella che impiega più tempo a riprodursi. Questa specie di tonno è stata così sovrasfruttato che ora non possono riprodursi abbastanza velocemente da sostituire le popolazioni che vengono catturate. In altre parole, si pescano più tonni rossi di quanti ne nascono.

Nessun problema di pesca eccessiva si sarebbe verificato se il metodi di pesca giusti era sempre stato usato. Al giorno d`oggi metodo di pesca molto comune utilizzato per catturare il tonno è palangari. Questo metodo consiste in una lenza che può contenere fino a 3.000 ami innescati ed essere di 50 miglia (80.5 km) di lunghezza. Questa linea raggiunge una profondità di 492 piedi (150 metri), che è la profondità alla quale solitamente nuota il tonno rosso. Il problema con questo metodo è che non cattura solo specie di tonno, tra cui il tonno rosso ad alto rischio di estinzione, ma anche cattura molte altre specie animali in via di estinzione come squali, tartarughe marine, delfini e balene.

Il palangaro è un metodo di pesca non selettivo altamente pericoloso non solo per le specie di tonno ma anche per altri animali marini. Dovresti evitare qualsiasi pesce che sia stato catturato usando questo metodo.

Dovresti evitare di mangiare il tonno rosso a tutti i costi. Oltre ad essere altamente in pericolo, il tonno rosso è in cima alla catena alimentare, il che significa che mangia altro pesce. Questo fa sì che di solito il tonno rosso contenga elevate quantità di mercurio, che li rende pericolosi per la salute umana.

Esistono altre specie di tonno che possono essere consumate se catturate con metodi ecocompatibili e sono disponibili nei supermercati e nei mercati del pesce.

Altri tipi di tonno che non sono in pericolo di estinzione sono tonnetto, pinna gialla e alalunga. Anche se queste specie di tonno non sono in pericolo come il tonno rosso, dovresti comprare solo quelli che sono stati catturati usando metodi di pesca ecologicamente responsabili, ad esempio palo e linea e maniglia.

Palo e linea e maniglia sono metodi di pesca non solo buoni per l`ambiente ma anche per la società. Questi metodi richiedono molti pescatori esperti, il che contribuisce all`occupazione. Inoltre, questi metodi sono altamente selettivi, il che garantisce che il gli stock di tonno saranno protetti e allo stesso tempo non verranno catturate altre specie.

Dovresti evitare di mangiare il tonno rosso ma questo non significa che non si possa più mangiare il tonno. È possibile acquistare palo e lenza catturati albacora, tonnetto e alalunga e goditi questo pesce responsabilmente. Se acquisti tonno in scatola, il metodo usato per catturarlo dovrebbe essere scritto su di esso. Diffida dei marchi che non includono molte informazioni sulle lattine, come il metodo utilizzato per pescarlo o da dove proviene, poiché ciò potrebbe indicare che il tonno che tieni tra le mani non è stato catturato responsabilmente.

Il tonno è un pesce molto gustoso e consumato responsabilmente può essere perfetto per tantissimi piatti. Se vuoi qualche idea puoi dare un`occhiata a questa ricetta su come fare le melanzane ripiene di tonno.

Se vuoi leggere articoli simili a Perché il tonno rosso è in pericolo?, ti consigliamo di visitare il nostro Cibo & bere categoria.