Perché il mio rabarbaro non diventa rosso?

Il rabarbaro viene coltivato in quantità molto piccole fondamentalmente per gestire le erbacce. Solo dal 7 al 10% degli steli può maturare abbastanza per diventare di colore rosso. Il resto resta solo verde. Inoltre, non tutto il rabarbaro è creato allo stesso modo. Ci sono solo alcune varietà di rabarbaro che diventa rosso. Ciò non influisce sul suo sapore, ma il rabarbaro rosso sembra attraente nel cibo. Per far maturare completamente il rabarbaro, la resa dovrebbe essere fertilizzata con letame ben compostato. Il rabarbaro cresce in modo robusto quando viene fornito con una quantità sufficiente di sostanze nutritive. Quindi, usa un buon fertilizzante per questa coltura, come il compost.

Il rabarbaro cresce correttamente se esposto al pieno sole e il terreno in cui viene coltivato dovrebbe avere un pH compreso tra 6.0 e 6.8. Tuo il rabarbaro non diventa rosso perché è stato coltivato nel terreno con pH errato. Quindi, prima di piantare il rabarbaro o acquistarne un po` dall`esterno, assicurati che il terreno in cui è stato coltivato abbia il giusto valore di pH.

Tuo il rabarbaro non diventa rosso perché probabilmente ha tessuti acidi. Alla fine della stagione, quando il rabarbaro inizia a morire, ogni pezzo che cade a terra porterà acidità in sé. Con il tempo, l`acidità dei pezzi che vengono compostati nel terreno riduce il pH del terreno circostante. A causa di ciò, il colore rosso lascia la pianta e rimangono solo gli steli verdi. Una buona idea è quella di strappare le vecchie piante e posizionare nuovi pezzi di gambo rosso nel posto. Dovresti anche ripulire qualsiasi fogliame morente durante ogni stagione autunnale e gli steli dovrebbero essere tagliati quando iniziano a morire di nuovo. L`area dovrebbe essere accuratamente rastrellata dopo la morte di tutto il materiale della pianta.

è solo un mito quel rosso il rabarbaro è meglio. Devi capire che il rabarbaro verde non significa che non sia dolce. Le varietà verdi sono più produttive e le varietà rosse non sono più dolci di quelle verdi. Una varietà di picciolo rosso intenso è più popolare tra le persone che vogliono il rabarbaro rosso, ma la varietà Victoria, che è forse la più verde del rabarbaro, produce anche steli molto dolci. Quindi, invece di essere ossessionato dal rabarbaro rosso, accettalo e goditi anche le varietà verdi. Clicca qui per sapere come cucinare il rabarbaro nel microonde.

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